该录像带主要文字讲解：
百合绿豆炒乌贼仁的处理方式
主料
东洋绿豆、乌贼仁250克、柠檬、小葱、姜、食盐、奶油、糖、胡椒粉、叉烧、油脂1杯子。
处理方式
1.准备好工艺。
2.乌贼仁涂抹控干水份投身奶油，盐和胡椒粉熟，用手抓匀后醋几分钟。
3.百合绿豆在装满当中间打通，挤出后再切林木。
4.切好的绿豆片放到糖当中滚一下，让绿豆片二面都均匀沾一层糖。
5.不沾锅当中放油，油热后将绿豆抽出蘸至二面焦黄装进。
6.锅当中倒油，油热后炒杏姜片后将乌贼仁丢入翻炒。
7.丢入切好的柠檬片。
8.投身蘸好的绿豆。
9.丢入小半碗叉烧，煎调料。
10.煮开后，撒少许杏葱需出锅。
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乌贼的糖类分析
1.乌贼糖类独特，另有酶是鱼、鸡、乳的几倍到几十倍;还成分独特的钾、碘、钾、镁等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质碎石，易消化，对身体虚弱以及病后这不需要调养的人是不亚于的食物;
2.乌贼当中成分独特的钾，钾对心脏活动具有重要的调节功用，能良好的受保护心血管种系统，它可减少血液当中胆另有量，能避免动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防冠心病及心肌梗死;
3.乌贼的通乳功用较强，并且富另有镁、钙、对诊治、哺乳尤有补益功效;
4.乌贼仁血液很重要的一种物质就是乌贼青素，就是颗粒红白色的成分，乌贼青素是现阶段发现的强的一种抗氧化剂，白色越深说明乌贼青素另有量越大。广泛应用在化妆品、食品添加剂、以及药品当中。东洋仙台私立大学的化学家发现，乌贼血液的乌贼青素有助于消除因定值反应而产生的“定值症”。
适宜于人群
一般人群均可生食。
1.闽南人、哺乳、冠心病症状、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无能为力之人更是适合生食;
2.宿疾者、正值上火之时切勿食乌贼;患瘙痒鼻炎、支气管炎、反复发作性瘙痒皮炎的老年人切勿吃乌贼;乌贼为动风发物，忧郁症黏膜疥癣者忌食。
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